Pekalongan, sebuah kota yang terletak di Jawa Tengah, memiliki banyak hal menarik untuk dieksplorasi, terutama dalam hal kuliner. Bagi pecinta makanan, Pekalongan menawarkan berbagai hidangan lezat yang tidak boleh Anda lewatkan. Dari makanan tradisional hingga hidangan modern yang inovatif, kota ini memiliki sesuatu untuk memanjakan selera Anda.
Satu dari hidangan wajib dicicipi di Pekalongan adalah segarnya “Kue Moci”. Kue ini terbuat dari tepung ketan yang kenyal dengan isi gula merah yang manis. Rasanya yang legit dan teksturnya yang lembut membuatnya menjadi camilan favorit bagi banyak orang. Anda dapat menemukan Kue Moci di pasar-pasar tradisional dan toko-toko kue di sekitar kota.
Selanjutnya, tidak ada yang lebih pas bagi pecinta ikan daripada mencoba “Nila Bakar”. Nila Bakar merupakan ikan nila segar hasil tangkapan langsung dari sungai-sungai sekitar Pekalongan. Ikan tersebut kemudian dibakar dengan rempah-rempah dan bumbu tradisional hingga menghasilkan cita rasa yang luar biasa. Dengan daging ikan yang lembut dan rempah-rempah yang meresap sempurna, Nila Bakar dapat ditemukan di restoran-restoran lokal.
Bagi penggemar makan malam ala Jawa Tengah, “Pecel” adalah jawabannya. Pecel terdiri dari berbagai sayuran segar seperti kacang panjang, daun singkong, dan tauge yang disiram dengan bumbu kacang pedas yang khas. Hidangan ini biasanya dilengkapi dengan tempe goreng, tahu goreng, dan nasi putih. Anda dapat menemukan Pecel di warung-warung makan atau penjual kaki lima di Pekalongan.
Selain itu, jangan lewatkan untuk mencicipi hidangan berkuah khas Pekalongan yang disebut “Soto Sokaraja”. Soto ini terbuat dari daging sapi yang dimasak dalam kaldu bening dengan bumbu rempah-rempah. Biasanya disajikan dengan mie kuning, irisan daging sapi, telur rebus, dan daun seledri sebagai pelengkapnya. Rasanya yang gurih dan hangat membuat Soto Sokaraja menjadi makanan pemanasan favorit saat cuaca dingin di Pekalongan.
Dalam artikel ini kami telah membahas beberapa hidangan kuliner terbaik di Pekalongan. Mulai dari Kue Moci yang manis dan kenyal hingga Nila Bakar dengan cita rasa ikan segar yang menggugah selera. Selanjutnya ada juga Pecel, hidangan sayur segar dengan bumbu kacang pedas ala Jawa Tengah. Terakhir adalah Soto Sokaraja sebagai hidangan hangat untuk menyegarkan tubuh pada cuaca dingin. Jika Anda sedang berkunjung ke Pekalongan, jangan lupa mencoba kelezatan kuliner-kuliner tersebut!
