Indonesia memiliki beragam kekayaan kuliner yang menggugah selera. Salah satu tempat kuliner yang menarik untuk dikunjungi adalah Kedung Ombo, sebuah daerah di Jawa Timur yang terkenal dengan kelezatan masakan tradisionalnya. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi lebih jauh tentang kuliner Kedung Ombo dan beberapa hidangan khas yang tidak boleh Anda lewatkan.
1. Nasi Pecel Kedung Ombo
Nasi pecel merupakan salah satu hidangan khas Jawa Timur yang populer di Kedung Ombo. Hidangan ini terdiri dari nasi putih disajikan dengan sayuran rebus seperti kangkung, tauge, ketimun, dan kol yang dilumuri bumbu pecel khas Kedung Ombo. Bumbu pecel terbuat dari campuran kacang tanah, petis udang, gula merah, cabai rawit, dan bumbu rempah lainnya. Rasanya pedas dan gurih, membuat lidah Anda ketagihan.
2. Sate Ayam Madura
Sate ayam Madura juga menjadi salah satu hidangan favorit di Kedung Ombo. Potongan daging ayam dimasak dengan bumbu rempah khas Madura seperti ketumbar, kunyit, jahe, dan bawang putih sehingga menghasilkan aroma yang menggoda selera. Sate ayam ini umumnya disajikan dengan lontong atau nasi beserta bumbu kacang sebagai pelengkap.
3. Rawon Kedung Ombo
Rawon adalah sup daging hitam yang terkenal di daerah Kedung Ombo. Daging sapi dimasak dengan rempah-rempah seperti kluwek, lengkuas, serai, dan kencur yang memberikan aroma dan cita rasa khas. Biasanya disajikan dengan nasi putih dan dilengkapi dengan tauge, telur asin, daun bawang, dan sambal.
4. Tahu Tek Kedung Ombo
Tahu tek adalah salah satu jajanan tradisional dari Kedung Ombo yang patut dicoba. Terdiri dari tahu goreng yang diiris tipis-tipis kemudian ditambahkan irisan mentimun, taoge, telur rebus, kerupuk udang, dan bumbu kacang yang gurih. Rasanya segar dan nikmat saat disantap sebagai camilan atau makanan pembuka.
Kesimpulan:
Kuliner Kedung Ombo menawarkan pengalaman gastronomi yang luar biasa bagi para penikmat kuliner. Mulai dari nasi pecel yang pedas hingga rawon lezat, setiap hidangan mengandung keunikan rasa tersendiri. Jika Anda mengunjungi daerah ini, pastikan untuk mencicipi hidangan-hidangan tersebut agar bisa menjelajahi ladang rasa yang benar-benar menggoda di Kedung Ombo.
