Semarang, ibu kota Provinsi Jawa Tengah, tidak hanya terkenal dengan keindahan alam dan budaya yang khas, tetapi juga lezatnya kuliner yang dimiliki. Kota ini menawarkan beragam hidangan yang memanjakan lidah para wisatawan gastronomi. Artikel ini akan membahas beberapa makanan dan minuman khas Semarang yang wajib dicoba saat menjelajahi kelezatan kuliner di kota ini.
1. Lumpia Semarang
Lumpia Semarang adalah salah satu makanan ikonik dari kota ini. Terbuat dari kulit lumpia yang tipis dan diisi dengan sayuran, daging ayam cincang, dan telur. Rasanya gurih, renyah di luar, dan lembut di dalam. Biasanya disajikan dengan bumbu saus manis dan taburan bawang goreng. Kuliner ini bisa ditemukan di berbagai warung atau restoran di Semarang.
2. Bandeng Presto
Bandeng presto adalah salah satu hidangan laut yang populer di Semarang. Ikan bandeng digoreng hingga matang kemudian direbus menggunakan panci presto atau tekanan tinggi. Proses ini membuat duri ikan menjadi lunak sehingga dapat dimakan dengan mudah tanpa khawatir terjebak duri. Bandeng presto biasanya disajikan dengan nasi putih dan sambal.
3. Mie Kopyok
Mie Kopyok adalah mie rebus khas Semarang yang memiliki cita rasa yang unik. Mie ini disajikan dengan kuah kaldu ayam kental yang telah dibumbui dengan rempah-rempah. Biasanya mie ini dihidangkan dengan tauge, emping, dan potongan daun seledri. Rasanya yang gurih dan nikmat membuatnya menjadi menu favorit di Semarang.
4. Wingko Babat
Wingko babat adalah jajanan tradisional Semarang yang terbuat dari kelapa parut dan gula merah. Jajanan ini memiliki tekstur kenyal dan manis yang begitu lezat. Biasanya disajikan dalam wadah daun pisang atau dibungkus menggunakan kertas coklat.
5. Es Duren
Es Duren adalah minuman segar yang populer di Semarang. Minuman ini terbuat dari campuran daging buah durian segar, susu kental manis, air kelapa, gula, dan es serut. Rasanya sangat menyegarkan dan memanjakan lidah para pecinta durian.
Dalam menjelajahi kelezatan kuliner Kota Semarang, Anda tak boleh melewatkan beberapa makanan dan minuman khas yang telah disebutkan di atas. Lumpia Semarang dengan kelezatan isian sayurannya yang gurih menjadi hidangan wajib dicoba bagi pengunjung kuliner di Semarang. Bandeng presto menawarkan sensasi daging ikan lembut tanpa terjebak duri, sementara Mie Kopyok memberikan citarasa mie rebus dengan kaldu ayam kental yang menggugah selera.
Tidak hanya itu, nikmati juga sensasi manis dari Wingko Babat yang kenyal dan aromatis khas kelapa. Terakhir, kesegaran Es Duren yang memadukan rasa durian, susu, dan air kelapa akan menjadi minuman penyegar yang sempurna setelah menikmati hidangan-hidangan lezat lainnya di Kota Semarang.
Kota Semarang telah menjelma menjadi surganya wisata kuliner dengan berbagai kelezatan khasnya. Jadi, jangan lupa mencoba makanan dan minuman tersebut saat Anda berkunjung ke Kota Semarang untuk mengalami nikmatnya wisata gastronomi yang tak terlupakan.
