Jika kamu sedang berkunjung ke Solo, jangan lupa untuk mencicipi kuliner khas dari kota tersebut. Solo memiliki beberapa kuliner tradisional yang sudah terkenal sebagai makanan legendaris, namun ada juga beberapa kuliner yang belum banyak diketahui oleh orang.
Soto Gading
Soto gading merupakan salah satu kuliner khas dari Solo yang mudah ditemukan di banyak tempat. Soto ini terdiri dari daging ayam atau sapi, telur, tauge, kentang, dan soun yang dimasak dengan kuah kaldu yang kental. Soto ini biasanya disantap dengan nasi atau ketupat. Jangan lupa untuk menambahkan sambal dan perasan jeruk nipis untuk memberikan rasa yang lebih nikmat.
Es Dawet Telasih
Es dawet telasih merupakan minuman tradisional khas dari Solo yang terbuat dari air kelapa, gula merah, daun pandan, dan tak ketinggalan dawet atau tepung ketan yang diiris halus. Minuman ini sangat cocok untuk dikonsumsi di musim panas karena memberikan rasa segar dan dingin.
Sate Buntel
Sate buntel merupakan makanan khas dari Solo yang terdiri dari daging sapi, babi, atau ayam yang dibungkus dengan adonan ketan yang dipanggang hingga matang. Makanan ini biasanya disajikan dengan sambal kacang dan lontong. Rasanya lezat dan cocok untuk disantap sebagai makanan ringan atau sebagai hidangan utama.
Croissant Bakar Klasik
Jika kamu bosan dengan kuliner klasik, kamu bisa mencoba croissant bakar klasik yang merupakan makanan yang sedang populer di Solo. Makanan ini terdiri dari roti croissant yang dipanggang hingga kecoklatan dan dibalut dengan keju dan gula halus. Sangat cocok untuk disantap sebagai camilan atau sarapan pagi.
Nasi Liwet
Nasi liwet adalah makanan khas dari Solo yang terbuat dari nasi yang dimasak dengan santan dan diberi tambahan bumbu khas Solo seperti daun salam, serai, bawang merah, bawang putih, dan kesetrum. Nasi ini biasanya disajikan dengan lauk seperti ayam goreng, tahu tempe, atau sate. Rasanya sangat lezat dan mampu membuat perut kenyang.
Ketoprak
Ketoprak merupakan makanan khas dari Jawa yang juga terdapat di Solo. Makanan ini terdiri dari bihun, tauge, ketupat, dan rempeyek yang dicampur dengan bumbu kacang yang pedas. Selain itu, makanan ini juga diberi tambahan daun kemangi dan irisan timun yang membuat rasanya semakin nikmat.
Jangan lupa untuk mencicipi kuliner khas dari Solo saat berkunjung ke kota tersebut. Selain makanan yang sudah terkenal, ada juga kuliner yang belum banyak diketahui oleh orang namun memiliki rasa yang tak kalah lezat.
